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Channel: みんなのきょうの料理通信
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健康キッチン食堂 献立のヒント かんたん♪のっけサラダで疲労回復

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今年の夏は暑かったですね。夏に疲れた体を「疲労回復レシピ」で癒してあげましょう。サラダにお肉をのせてササッとできるのもうれしいところ♪

スタミナ焼き肉サラダ献立

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① スタミナ焼き肉サラダ

② 丸ごとピーマンのピリ辛蒸し

③ スープ

④ 胚芽米

⑤ フルーツ

にんにくと赤とうがらしがきいた「丸ごとピーマンのピリ辛蒸し」を添えてこの献立で665kcal。

3597  「スタミナ焼き肉サラダ」は疲労回復に効果的なビタミンB1を多く含む豚肉にタレをもみこんでおき、焼くだけ!もみだれには、ビタミンB1の吸収を助けるにんにくと、クエン酸を含む梅干しを入れて疲労回復と食欲増進をはかります。刻んだ野菜に焼き肉をのせて出来上がり。一皿でカラダにやさしいレシピです。

8858 「丸ごとピーマンのピリ辛蒸し」は温かいままでも冷たくしてもおいしいので、つくっておけばすぐに出せて便利!

 

サラダの野菜も準備しておけば肉を焼くだけで完成!でかんたん♪

カラダにも、つくり手にもやさしい献立をぜひお試しください。

 

15分でササっとできる豚肉と野菜の疲労回復レシピ、まだまだあります!

やわらか豚肉とゴーヤの卵炒め

40002 炭水化物や脂質をエネルギーに変えるために欠かせないビタミンB群が豊富で良質のたんぱく質でもある豚肉で、エネルギーと栄養を補いましょう。ねぎに含まれるアリシンがビタミンB1の吸収を高めます。

トマトと豚しゃぶのエスニック風

11312 ゆがいた豚しゃぶ肉を野菜にのせて、レモンとナンプラーのエスニックドレッシングを回しかけるだけ!レモンは爽やかな風味で食欲をくすぐるだけでなく、疲労物質である乳酸を分解するクエン酸を含みます。

 

簡単で健康によい料理をお探しの方にはぴったり

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